Capcay Goreng Ala Chef Arnold

Capcay goreng menjadi salah satu sajian kuliner yang tak pernah lekang oleh waktu. Berbagai versi capcay goreng tersebar di berbagai daerah di Indonesia dan menjadi favorit banyak orang. Salah satu versi yang patut dicoba adalah Capcay Goreng Ala Chef Arnold, seorang chef ternama yang telah menghidangkan berbagai hidangan lezat.

Capcay goreng ini memadukan berbagai jenis sayuran segar dan daging ayam serta udang yang diolah dengan racikan yang spesial. Berikut adalah resep Capcay Goreng Ala Chef Arnold yang bisa Anda coba di rumah:

**Bahan:**
- 150 gram daging ayam, potong dadu
- 100 gram udang, kupas
- 1 wortel, potong korek api
- 100 gram kembang kol, potong kecil-kecil
- 100 gram buncis, potong serong
- 1 paprika merah, potong dadu
- 1 paprika hijau, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya

**Cara Memasak:**
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, udang, dan tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, kembang kol, buncis, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata.
4. Tuang air, masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang tapi masih renyah.
5. Sajikan capcay goreng panas dengan nasi putih hangat.

Resep Capcay Goreng Ala Chef Arnold ini akan memberikan sensasi cita rasa yang berbeda dan lezat bagi lidah Anda. Selain itu, dengan memasak sendiri di rumah, Anda juga bisa mengatur jumlah bumbu dan mengontrol kualitas bahan yang digunakan.

Capcay Goreng Ala Chef Arnold cocok disantap sebagai menu makan siang maupun makan malam. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan hidangan khas Indonesia ini di meja makan Anda!

Dengan adanya resep ini, diharapkan Anda dapat menikmati sensasi lezat dari masakan khas Indonesia. Selamat memasak dan selamat menikmati hidangan yang lezat ini.